Butter-Mandel-Kuchen
300 g Mehl
1 P. Backpulver
250 g Zucker
3 Eier
250 g Sahne
Für den Belag
200 g Butter
200 g Zucker
6 EL Milch
300 g Mandelblättchen
Zubereitung
Mehl mit Backpulver vermischen, Eier und Zucker dazugeben und alles
verrühren. Dann die ungeschlagene Sahne dazugeben und mit dem
Handrührgerät unterrühren. Den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen
und im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad Umluft auf der mittleren Schiene
10 Minuten backen.
Währenddessen die Butter erwärmen, bis sie flüssig ist, Zucker, Milch und
Mandelblättchen dazugeben und verrühren.
Die Masse auf den Kuchen streichen und den Kuchen in weiteren 15
Minuten fertig backen.
Dieser Blechkuchen ist superschnell zubereitet und total lecker !!!